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"A partir del ejemplo de la ciudad de Alicante en la primera mitad del siglo XIX, la monografía ofrece una atractiva y completa aproximación al reto que representaba proporcionar una alimentación..."
Materias: “...ENFERMERÍA Y SERVICIOS AUXILIARES MQ...”
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"Son muchos los términos que aluden a las técnicas complementarias, pero todos ellos describen un extenso conjunto de prácticas de atención de salud que no forman parte de la medicina..."
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